郭德纲菜馆关门,任泉的却开遍全国,卖啥不重要,但一定货真价实
近些年出来投资开餐厅的明星比比皆是,这些“不务正业”的明星凭着个人人气和粉丝的喜爱,把明星效应运用到了至极。但经营情况却各有不同,可谓是有人欢喜有人忧。
“郭家菜”是郭德纲开设的菜馆,最大的特色是集餐厅与相声剧场于一体,整体装修风格与德云社相似,特别古朴雅致。该餐厅主要经营天津私房菜和鲁菜,当年非常火爆。
为什么说当年呢?因为“郭家菜”已经关门了,郭德纲也曾在节目中自曝“郭家菜”餐厅关门大吉的事。谈起“郭家菜”倒闭的事网友对其分析多半是:“价格太贵、性价比低、口味不地道、除了名气没有其他的”,在此附上菜谱各位看官自行参考。
相比已经关门大吉的“郭家菜”,任泉的“蜀地传说”(当时叫“蜀地辣子鱼”)可谓是业界的标杆了,他的餐厅很务实,是以消费者能力定位的餐厅。
物美价廉的同时他所开设的分店也会因地制宜,任泉的商业头脑毋庸置疑了。如今任泉的餐厅可以说是分布在各地,凭借着物美价廉的菜品深受大众喜爱。
其实明星投资开餐饮类的大有人在,但在业界的境况却是无人问津,或关门倒闭,究其原因抛开加盟的因素,最重要的就是消费者体验了,如果物有所值自然会受到大众的热捧。
而凭借明星效应包装的物品可谓是镀金的价格了,平凡大众往往是适应不了的,随之这些门店的关门大吉也就不言而喻了。货真价实,这四个字才是成功的关键。
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