麻辣螺丝

麻辣螺丝

1张图片

食材明细

主料

螺丝

500克

辅料

辣椒

8个

花椒面

2茶匙

十三香

1茶匙

2茶匙

味精

1茶匙

姜末

少许

蒜末

少许

麻辣

口味

工艺

廿分钟

耗时

普通

难度

麻辣螺丝的做法步骤

1买回来的螺丝放几滴油养着

2大蒜用刀拍扁把皮拿掉就可以了

3姜、蒜、辣椒切好

4香菜切碎

5锅里热油小火把香料炒香

6开中火倒进螺丝翻炒放适量老抽、放适量水,螺丝炒之前要绰水我忘拍了

7煮一会,放盐、味精、十三香、花椒面

8出锅时放入香菜翻炒均匀就可以了

小窍门

炒螺丝要多放点汤吸的时候才好吸

来自 美食天下 林夭夭 的作品

使用的厨具:炒锅

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午餐

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